Assalamualaikum...
Lama ga nulis, karena tulisan terakhir tentang promil dan untuk nunggu hasilnya masih butuh waktu seminggu lagi. Karena kebetulan tadi pagi coba-coba masak burger steak untuk sarapan yang agak spesial (didukung tanggal yang masih muda sebagai seorang karyawan ^^) jadi tulisan kali ini mau coba share resep steak burger yang simple dan sangat mengenyangkan. hihi
Pertama kita siapkan bahan-bahan nya dulu ya
Untuk steak burger nya
- 1/4 gr daging giling
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
- 1/4lt minyak goreng (untuk menggoreng burger steaknya)
- 1 pouch saus barbekyu
Nah untuk hidangan pendampingnya bisa berupa frozen food yaitu french fries dan frozen mixed vegetables yang bisa didapatkan di swalayan terdekat :)
Kita mulai dengan langkah pembuatannya ya teman-teman
1. Kita iris kecil-kecil dulu bawang putih dan bawang bombay nya, sisihkan
2. Siapkan daging giling di wadah, lalu campur dengan bahan lain seperti bawang bombay, bawang putih, lada hitam, garam dan tepung maizena
3. Lalu kita uleni daging sampai tekstur daging agak menyatu dan tidak terpecah agar nanti saat digoreng tetap padat bentuknya
4. Setelah mendapatkan tekstur yang diinginkan, kita diamkan sekitar -/+ 10 menit
5. Siapkan wajan teflon dan panaskan minyak goreng yang agak banyak agar daging matang merata
6. Apabila minyak telah panas langsung masukan daging ke wajan teflon tunggu hingga warna agak berubah lalu angkat
7. Goreng french fries, dan rebus frozen mixed vegetables sebagai hidangan pendamping
8. Sajikan steak burger dan hidangan pendamping lalu siram dengan saus barbekyu siap saji
hehehe sebelum share foto-foto nya aku mau cerita dulu betapa perjuangan aku membuat sarapan ini (lebay) hihi
Jadi pagi-pagi aku sudah minta tolong suamiku untuk ngerebus mixed vegetables nya dan goreng french fries, aku udah nyiapin daging giling dan bumbu-bumbunya. Di tengah jalan lagi masak suamiku bilang "gasnya habis yank" yaudah aku minta suamiku coba cari gas aja dulu siapa tau udah ada yang buka. Dan setelah setengah jam suamiku balik ke kosan dan bilang kalo ga dapet gas hiks padahal aku udah pengen banget bikin ni burger steak. Lalu suamiku menyarankan untuk pinjem gas tetanggaa sebelah dulu, akhirnya aku memberanikan diri dan alhamdulilah tetangga sebelah baik banget ngijinin aku pake gas nya dulu (thanks Mbak Marsha)
Lalu semangat lah aku mau bikin saus jamur gitu ceritanya, udah aku cuci jamurnya terus aku tumis pake bawang bombay dan bawang putih aku bumbui gitu dan tambah maizena biar agak kental. Pas dicicipin masyallah rasanya kok pait :( hiks aku emang belum bisa masak jamur akhirnya aku menyerahkan dan pake saus barbekyu dari del monte yang udah aku beli sehari sebelumnya (untung aku beli saus ini) hehhe
Oke..jadi gitu cara bikin burger steaknya, menurut aku si simpel kalo menurut kalian gimana teman-teman?? Semoga bermanfaat ya.. Mudah-mudahan tulisan berikutnya sudah mengenai kehamilanku ya, sekali lagi minta doanya ya..hehe
Wassalamualaikum..
.
ini foto udah jadinya minus saus barbekyu nya ya^^
ini saus jamur yang gagal itu hiks :(
ini daging giling setelah dibumbui dan didiamkan 10 menit
ini mixed vegetables dan french fries nya (frozen food)
*NOTE maap ya gambarnya kurang well^^
0 komentar:
Posting Komentar